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2004/12/30 (木)
ステーキ！！
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本日で今年の診療を無事、終了することが出来ました。昨日、の話ですが、大学時代のクラブの先輩が食事に誘ってくれました。何が食べたいかと聞かれ、遠慮なくステーキと言ってしまいました。結局、リーガロイヤルホテルの最上階の”なにわ”に決定！ 当日、診療終了後、いそいそとお腹を空かして出掛けました。
早速、テーブルに着き、オーダー（あえて注文とは言わない）してあった料理が出始めました。まず飲み物はと？最初はビールかなと思いましたが、やはり彼はシャンパンでした。さすが！
その後も、結構、良い白ワイン、赤ワインと出てきます。メインディッシュの肉はフィレとサーロインです。私は当然、脂のないフィレ肉。またこれが美味しいの何のって！普段、肉の塊なんか食べれない私ですので。メディアムレアに焼かれたその肉にニンニクのスライスを軽く油で揚げたチップス乗せ、タレを浸けて食べるとまた格別です。思わずペロと平らげてしまいました。
彼は私と同じ歯科医師ですが、彼はどこの医院でも収益が減っている昨今に昨年よりさらに収益を上げている先生の中のひとりです。過去の自分に負けたくないと思っているそうです。その心意気は彼と会うだけでそのパワーが伝わってきて元気になります。さらに彼は自分をさらに磨くには、今ある自分だけの経験では少なく、それを補うために先人の歴史をひも解いたり、他人の話を聞くことが、現在の生き方に役に立つのだとも言っていました。
食後はそこのバーに行き、そこでは滅多に飲むことの出来ないお酒をご馳走してもらいました。私のいる世界とは異なる彼の世界を垣間見ることができ、後輩としての役割、つまりおごって頂くという仕事とを果たして家路につきました。
話はまだ続きます。家に着いた私は家族のみんなからニンニク臭いと総スカンを食らい、翌日も衛生士さんにも攻撃を受けてしましました。でもあの肉はうまかった！！ |
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